امين مراقب عام
عدد المساهمات : 1934 نقاط : 7799 تاريخ التسجيل : 27/05/2011 العمر : 38
| موضوع: فيليه اللحم المشوي الخميس فبراير 14, 2013 10:47 pm | |
| فيليه اللحم المشوي على الفحم مع الفطر والبصل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير فيليه العجل بوزن 200غ 30غ أوراق الجرجير الطازجة بصلة صغيرة مقطعة جوانح ثلاثة حبات فطر ملعقة خل ابيض ملعقة زيت زيتون طريقة التحضير يوضع فيليه اللحم ضمن شبك الشوي و يوضع على الفحم على أن تكون كمية الفحم قليلة و يقلب من الحين إلى أخر لحين الاستواء في هذه الأثناء يوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وينسف البصل حتى يذبل ثم نضيف الفطر والخل الأبيض و يتابع التقليب مدة ثلاثة دقائق عند استواء الفيليه يوضع الجرجير في طبق التقديم و توضع فوقه قطعة الفيليه و يسكب البصل والفطر بجانبه و تقدم مقدار التقديم لشخص واحد = 2 وحدة بروتين ، 2/11 وحدة خضار ، نصف وحدة دهون . | |
|
Ocean Heart Admin
عدد المساهمات : 4923 نقاط : 12838 تاريخ التسجيل : 24/05/2011 العمر : 48
| موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي الإثنين فبراير 18, 2013 3:55 pm | |
| شكرا على هذا الموضوع الرائع دائما يسعدنا قلمك بالمواضيع القيمه ننتظر منك كل جديد ومفيد تقبل خالص تحياتى واحترامى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|