5 بطاطا متوسطة 2 معالق كبار كريم فريش 4 صفار لبيض معدنوس مفروم ملح+إبزا 4 معالق كبار طحين.
طريقة الطهى
سلقي لبطاطا ثم طحنيما فطحانة يدوية زيدي عليها لاكريم الطحين لمعدنوس لبيض لعطرية ثم عملي كويرات متوسطين ثم قليهم فزيت و حطيهم فورق نشاف ثم قدميهم. بالصحة والراحة