امين مراقب عام
عدد المساهمات : 1934 نقاط : 7810 تاريخ التسجيل : 27/05/2011 العمر : 38
| موضوع: الكباب العراقي اللذيذ الإثنين يونيو 03, 2013 5:09 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية ) المقادير : كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن. كيلو لحمبقر مفروم ناعم. كوبين بقدونس مفروم. 1 كوب بصل مفروم ناعم. 8 ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة 1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم. ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة. ملعقتان طعام كمون ناعم. ملعقتان طعام(بهار حلو). ملعقتان صغيرتان عصير الليمون. فلفل أسود ملح سماق الطريقة : يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيدا حتى يتجانس . يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم يزين بالسماق وأوراقالنعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل | |
|
almayali نائب المدير
عدد المساهمات : 438 نقاط : 5331 تاريخ التسجيل : 29/05/2011 العمر : 55 الموقع : http://foxprogram.hooxs.com/forum
| موضوع: رد: الكباب العراقي اللذيذ الثلاثاء يونيو 04, 2013 9:36 am | |
| سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك | |
|