رااجية
قلب نشيط
عدد المساهمات : 132
نقاط : 5297
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
العمر : 45
 |  موضوع: الأرضي شوكي المحشي  الخميس يونيو 09, 2011 12:55 am | |
| | المقادير | | 15 حبة أرضي شوكي | | نصف كيلو صدر دجاج مطحون | | بيضيتين | | ملح | | فلفل أسود مطحون | | ملعقتان من الدقيق | | حبتين ليمون | | زيت للقلي |
| | الطريقة | | ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط ويوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود. | .1 | | للحشوة: يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل والبيض ومن ثم يتم وضع الحشوة على الأرضي الشوكي. | .2 | | يقلى من الجانب المحشو أولا وبعدين من الجانب الآخر. | .3 | | بعد القلي يوضع في طنجرة ويغمر بالماء وبعصير الليمونة الثانية وقليل من الملح ويطهى لمدة ساعة. | .4 | | يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو بدونه. | .5 |
|
| |
|
نور الحب
نائب المدير
عدد المساهمات : 2131
نقاط : 7967
تاريخ التسجيل : 25/05/2011
العمر : 27
| | موضوع: رد: الأرضي شوكي المحشي الثلاثاء يونيو 14, 2011 10:22 pm | |
| | |
|
