وجبات لذيذه و خفيفه و سهله جدا للفطار

،’،’،’أطباق خفيفه للأفطار ،’،


* عين البيض بالتوست المقلي :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- المقادير:


6 بيضات

6 شرائح توست
زيت للقلي

ملح

فلفل اسود

- الطريقة:


1 - ناخذ كل شريحه من التوست على حده , نخرم وسط الشريحه بقطاعه الكعك او
البسكويت باي شكل ( دائره او مثلث او مربع ) .

2 - نسخن الزيت بالمقلاه ثم نضيف شريحه واحده من التوست المخرم من الوسط
الى المقلاه و نضع بيضه واحده في الخرم .

3 - نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود .

4 - سوف تتشرب شرائح التوست بالبياض و يظل الصفار في الفجوه .

5 - نقلي شرائح التوست من الجهتين ، و نكرر ذلك مع باقي شرائح التوست .



* شرائح الخبز بالبيض:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


- المقادير:

شرائح خبز فرنسى او ايطالى مقطعة
بالعرض

بيض مخفوق مع شوية ملح وفلفل أسود

مبشور جبن والأفضل يكون موزاريلا

زيت للقلى

- الطريقة:


1- غمسى الشرائح فى البيض واقليها وبعد الإنتهاء

2- خذى كل شريحة ورشى عليها الجبن

3- وإن أردتى ضعى معها حبة زيتون على كل شريحة

4- وأدخليها الفرن أو المايكروييف إلى ان تسيح الجبنة


*
ميني دونات :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



- المقادير :

م.ك. خميرة

41 كوب ماء دافي..

43 كوب حليب خالي الدسم
41 كوب بيض..

3م.ك. سكر...

2م.ك. زيت...د

21م.ص. ملح
2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..
لعمل الجلايز

31 كوب سكر مطحون..1م.ك.
قهوة دافئة..2م.ص. كاكاو بودرة غير محلى.

- الطريقه :


1- تذاب الخميرة في الماء الى ان تتخمر...توضع في طبق..و يضاف
البيض و الحليب السكر و الزيت و الملحو يخلطجيدا.....يضاف الطحين بالتدريج
الى ان تتكون عجينة لينة.

2- تغطى و تترك في مكان دافى الى ان يتضاعف حجمها...تقريبا 30 دقيقة.
*
لتحضير الجلايز:

1- تخلط 41 كوب سكر مطحون ..و القهوة و الكاكاو

2- يسخن الفرن على حرارة 450°F ...تدهن صينيتن فرن...

3- تفرد العجينة...تقطع الى دوائر صغيرة و بالنصف دائرة اصغر(و لو تستخدم
قطاعة الدونات الخاصة افضل) لكن مع عدم تواجدها بنمشي الحال

4- ترص في الصينية..تترك 20 دقيقة...ثم تخبز بالفرن..الى ان تكتسب اللون
الìبي..10 دقائق تقريبا.

5- تخرج من الفرن..و و يخطط الجلايز على الوجه...ترش بباقي السكر المطحون..



* اصابع الفرنش توست:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


- المقادير:

توست(تقطع الى اصابع)

زيت للقلي

2 بيض

1 كوب حليب

1م.ص.روح الفانيلا

1م.ص. سكر

21م.ص. ملح

21 كوب سكر باودر....

للتغميس...جبنة الكريمة(فيلديلفيا) عسل.


- الطريقه :


بعد تقطيع التوست الى اصابع....يسخن قليل من الزيت في مقلاة على
النار....تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)

يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست
و ترفع و تصفى جيدا....تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون
الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست...تصفطى على ورق نشاف....و من
ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم...ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)

و للتغميس...تخفق الجبنة مع العسل جيدا..

* مثلثات التوست :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- المقادير :

شريحتان من التوست

فول سوداني
لبنة

طماط

خس

مربى

زيتون

جبن

زبدة

- الطريقه :

طريقة مشهية اخرى اقطعي
قطعتان من التوست الى مثلثات لتعطيك اربع مثلثات ثم حمريها ثم ادهني واحدة
باللبنة واضيفي اليها حلقة من الطماطم وشرائح من الزيتون . والاخرى بالزبد
واضيفي اليها ورقة خس و شريحة من الجبنة المفضلة وشريحة من الطماطم .
وادهني الثالثة بزبدة الفول السوداني ورشة من العسل . والرابعة بالقيل من
الزبدة والمربى المفضلة .

تسلم ايدك

على الاكلة الرااااااااااائعة

شكرا لكى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]