بسمة الحياة قلب فعال
عدد المساهمات : 274 نقاط : 5134 تاريخ التسجيل : 08/06/2011 العمر : 32
| موضوع: طريقة اعداد بيتزا بالخضار الأحد فبراير 05, 2012 7:44 pm | |
|
| البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و الفلفل الرومي و البصل |
العجين
| الصلصة
|
|
- كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
- نصف كوب ماء
- ملح
|
|
- حبتين بصل
- 3 حبات طماطم متوسطة
- 2 فص ثوم مطحون
- ربع كوب صلصة طماطم
- أورغانو
- ملح
- كأس و نصف جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح زيتون
- فطر
- حبة فلفل رومي أخضر
- زيت نباتي
|
يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في الفرن
| |
|
مرسا قلب سوبر ستار
عدد المساهمات : 1125 نقاط : 5842 تاريخ التسجيل : 13/06/2011 العمر : 34
| موضوع: رد: طريقة اعداد بيتزا بالخضار الأربعاء فبراير 08, 2012 12:47 am | |
| | |
|