آيس كريم بنكهة التوت

آيس كريم بنكهة التوت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
150 غراماً من التوت البرّي.
150 غراماً من العنب البرّي.
150 غراماً من العلّيق.
75 غراماً من السكر الناعم.
300 غرام من اللبن الطبيعي المصنوع على الطريقة اليونانية.
لبن طبيعي.
150 ميلليلتراً من الماء.
ملعقتان صغيرتان من مستخرَج الفانيليا.
طريقة التحضير:
1ضعي التوت البرّي في خلاطة أو ما يشابهها. أضيفي إليه السكر الناعم واللبن والماء ومستخرَج الفانيليا ودعي الخلاطة تخفق المزيج لثلاثين ثانية ليصبح ناعماً.
أضيفي المزيج إلى آلة مخصًّصة لتحضير البوظة، واتبعي التعليمات حول كيفيّة التثليج. يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء وتركه فيها لحوالى ساعة. أخرجي الوعاء من الثلاجة وحرّكي المزيج بشوكة لتنكسر قطع الثلج المجمَّدة. كرّري الأمر كل ساعة، لحوالى مرّتين، ثمّ دعيه يبرد ويصبح قاسياً.
أخرجي الوعاء من الثلاجة قبل حوالى 20 دقيقة من تقديمه ليذوب المزيج تدريجياً. أسكبيه في أكواب مخصَّصة للبوظة وقدّميه.

مشكوووووووورة ع التوبيك الجميل عيون المها