صينية مكرونة بالدجاج

المقادير:1/2
كيلو مكرونة قواقع 1/2 كيلو فراخ بانيه 1/2 كيلو جبن موزاريلا 4 كوب كبير
من صلصة الباشاميل 3 ثمرات طماطم كبيرة 3 ثمرات فلفلأخضر كبيرة 1/8 كيلو
زيتون مخلي ملح وفلفل أسود قليل من زيت الذرة التحضير:1 1- يقطع البانيه
مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب
الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة. 2-
تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد. 3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات
كبيرة نوعا ما. 4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب. 5- تضاف المكونات
جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه
باقي كمية الباشاميل. الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة
حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية
ليحمر الوجه. تقطع وتقدم ساخنة جدا